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Mar
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Isabel Maestre: El Negocio del Catering en Tiempos de Crisis
Apodada “la gran señora del catering” en España, esta cocinera donostiarra es, desde hace cuatro décadas, la estrella de las fiestas de la alta sociedad, pues ha dado de comer y servido banquetes a reyes, ricos y famosos, no solo en su país sino en el mundo entero.
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Chef Grace Ramirez: Las Claves para Lograr un Branding Integral Exitoso
“Las Claves para lograr un Branding Integral Exitoso” es el tema de nuestro live webinar con la chef de televisión Grace Ramírez @chefgraceramirez, voluntaria y asesora del trabajo de filantropía social de World Central Kitchen @wckitchen, activista de @unitednations y embajadora mundial de Ron Zacapa @zacaparum. Conocida como “La Latina”.
Mar
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Chef José Andrés: La Gastronomía como Bandera de Solidaridad
El chef José Andrés, reconocido por su solidaridad como cocinero, hizo un alto en sus labores humanitarias el 14 de diciembre para participar y cerrar el ciclo de #livewebinars gratuitos de Chef Campus Culinary Institute @chefcampusinternacional y la Academia Iberoamericana de Gastronomía @aibgastro para todos nuestros estudiantes y seguidores en España y América.
Jun
18
Macco Robotics – Los Robots en la Hostelería
Víctor Martín nos contó del primero de sus soluciones: KIME, el robot camarero, el cual está ubicado en un kiosko cutomizable donde podrá dispensar hasta 10 artículos diferentes, como cerveza, café, cócteles, etc.