Valorado: Bueno
Registrados: 544
Inicio:
01/06/2021.
Licencia:
De por vida
Certificado por:
El Curso de Fundamentos de la Cocina: Técnicas y Usos de los Cuchillos del Chef, 100% Online, cuenta con la certificación Chef Campus Culinary Institute y el aval de todos sus aliados.
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A distancia View mapFundamentos de la Cocina: Técnicas y Uso de los Cuchillos del Chef
Modalidad: 100% Online
Educación: A distancia
Inicio: Disponible a partir del 01 de junio 2021
Inversión: US$ 35,00
Esta es la primera lección básica indispensable para desempeñarte en la Cocina. Conocer los cuchillos, su manejo, su mantenimiento, utilidad en los diferentes cortes y técnicas aplicadas así como desempeñarte con ellos dentro de las buenas prácticas de manipulación e higiene de los alimentos.
Objetivo:
El estudiante aprenderá a:
- Conocer los diferentes cuchillos utilizados por un cocinero en una cocina profesional.
- Reconocer el uso de los cuchillos y su relación con las técnicas de cocina así como sus funciones, y cuidados.
- Estar consciente de las normas de manipulación de los cuchillos en una cocina y su adecuación a las BPM de los alimentos.
Este curso incluye:
- Videos
- Lecciones
- Manuales descargables
- Cuestionario de Autoevaluación
- Vocabulario relacionado
- Certificado
¿A quién va dirigido?
Este curso está dirigido a todos aquellos que sienten un amor por la cocina, y quieren aprender las técnicas de la Cocina Profesional.
¿Por qué estudiar con Chef Campus?
Con nosotros puedes estudiar a tu propio ritmo sin apremios, tu marcas tu tiempo; dónde quieras y cuándo quieras.
Te ofrecemos:
- Un Manual de Apoyo con Recetas descargables.
- Videos por lección desarrollados por profesionales, con nuestra metodología de e-learning, para ayudarte a conseguir la excelencia en las destrezas que te propongas adquirir. Estos recursos estarán siempre a tu disposición.
Video del curso:
Temario del Curso:
Certificación
